Sin duda, si buscamos en nuestra provincia de Almería un hecho diferencial de su entramado socio-económico, tenemos que destacar siempre y en primer lugar la gran incidencia que tiene la agricultura sobre el conjunto de la economía provincial. La agricultura en la provincia de Almería se identifica principalmente con la producción hortícola en cultivos intensivos. Esta particularidad del desarrollo almeriense cuestiona uno de los tradicionales paradigmas de la economía clásica y que vinculaba las posibilidades de desarrollo de un territorio a la industrialización, siendo el componente agrario un lastre y un síntoma de subdesarrollo. En Almería, sin embargo, ha sido el sector primario el que ha logrado, en el último tercio del siglo XX, dar un gran impulso económico a la provincia y rescatarla de una larga situación de depresión económica.
La agricultura en Almería ha experimentado cambios muy profundos en los últimos tiempos, en un proceso creciente de tecnologización de las formas de producción, acompañada por importantes cambios sociales que han jugado un papel decisivo. Este proceso evolutivo y transformador no cesa, en un sector muy dinámico que no se ha estancado, sino que sigue en permanente renovación.
También han contribuido al avance del sector el abaratamiento de la energía (solar fotovoltaica), y la proximidad al mar de la mayoría de las zonas agrícolas de la provincia, unido a la mejora de la eficiencia de la tecnología de desalación. Además, se ha seguido mejorando la eficiencia en el uso del agua, donde Almería es líder a nivel mundial.
Como decíamos anteriormente, la creciente expansión del sector se vio muy afectada por los desarrollos tecnológicos, tanto en maquinaria como en robótica o tecnología informática. El campo y los invernaderos están llenos de automatismos, que funcionan e interactúan conectados a sensores y controladores que permiten conocer en todo momento y en tiempo real la temperatura, humedad, caudal de riego, estado de los cultivos, madurez de los frutos, situación del suelo, de la planta, etc., lo que permite la intervención de dichos automatismos cuando es necesario.
Con todos estos avances, la agricultura en la provincia de Almería ha crecido progresivamente con el paso de los años hasta convertirse en un referente nacional. Su impacto en la economía de la provincia es patente. Este sector supone de manera directa el 25% del producto interior bruto, más un 12% adicional de forma indirecta.
Hoy en día, se produce más de 3,5 millones de toneladas de frutas y hortalizas, cultivadas en su mayoría en las 30.200 hectáreas bajo plástico. De la cantidad anterior se exportan 2,7 Millones de toneladas por un valor superior a los 2.500 Millones de €. Es decir, se dedica a la exportación el 76% de la cosecha.
Se envía producto a más de 70 países distintos situados en los 5 continentes, aunque es evidente que el grueso de las exportaciones (mas del 95%) se centra en los países de la Unión Europea.
El tomate es la hortaliza con mayor relevancia, se produce más de un millón de toneladas y se exporta la mitad. Almería es la primera provincia exportadora de tomate de España, representando el 57% del total nacional. El pimiento es el segundo producto en importancia, y su producción suma 665.000 toneladas de las que se exporta el 75%. De hecho, el pimiento de Almería supone el 72% del total nacional exportado. El pepino, el calabacín y la sandía tienen cifras de producción similares, entorno, a las 430.000 toneladas, dedicándose a la exportación el 100%, en el caso del pepino, el 63% del calabacín y el 78% de la sandía. La provincia, representa el 70% de todo el pepino exportado por España, el 85% del calabacín y el 46% de la sandía.
Las cifras a nivel europeo son también muy destacadas. Podemos decir que prácticamente el 55% de todo el pimiento comercializado en los meses principales de otoño e invierno, en la Unión Europea, procede de Almería. El 50% del pepino y del calabacín, o el 60% de la berenjena y el 25% del tomate tienen su origen en esta provincia. Almería es una potencia mundial con cifras que sobrepasan la exportación de países enteros, como Holanda o Marruecos. Por otro lado, esta provincia es también referente en sostenibilidad de su producción, concentrada en sólo un 3% de su territorio, y es la zona del mundo con mayor implantación del control biológico de plagas, con más de 26.500 hectáreas.
Como resultado de toda esta increíble industria agroalimentaria, desarrollada en tan poco tiempo ( relativamente hablando), todos los profesionales vinculados al sector, que prestan sus servicios a los agricultores o a las empresas en las que estos se han ido integrando, se vieron obligados a adaptarse a una demanda cada vez mas exigente, que les pedía que estuviesen a la altura de esta creciente profesionalización del sector, aportándoles soluciones y asesoramiento personalizados y adaptados a la cultura y a forma de funcionar de este tipo de empresas agrícolas.
Esto ha propiciado el nacimiento y consolidación de un importante tejido empresarial vinculado con el sector agroalimentario, cuestión de la que no ha sido ajena el mundo de la abogacía. La importante evolución de los modelos empresariales, el cooperativismo, las asociaciones, y todos los demás sistemas de colaboración de los productores, con fórmulas cada vez mas complejas y profesionalizadas, han ido demandando de forma creciente y constante, que los abogados respondiesen al reto almeriense mediante una especialización en todo lo relacionado con la normativa específica y regulación jurídica del sector.
En Lealtadis Abogados, desde hace ya años, hicimos una fuerte apuesta por la formación de nuestro personal y por dotar de recursos a nuestro departamento especializado en Derecho Agroalimentario, para poder dar respuesta a las crecientes necesidades de todo el entramado empresarial vinculado a dicho sector. Sin duda que los retos a los que se enfrentan las empresas así lo requerían. Hay que tener en cuenta que, por un lado, nos encontramos ante un sector primario y fundamental para una sociedad cada vez mas demandante de productos de calidad, saludables y procedentes de una agricultura sostenible, por lo que existe una fuerte regulación por parte de los estados para garantizar que los productos, su trazabilidad, sus controles y protocolos y su distribución, se ajusten a las máximas garantías para el consumidor final. Por otro lado, las empresas y sociedades vinculadas directamente al sector han ido adoptando formas y estructuras cada vez mas complejas y profesionalizadas, en muchos casos con dimensiones muy grandes, que necesitan un constante apoyo jurídico para su desenvolvimiento en el mundo empresarial. Por todo ello, deben contar con profesionales que conozcan en profundidad el sector y que se involucren de forma cercana y permanente, para ofrecer un asesoramiento y una prestación de servicios de alta calidad y fuertemente especializada.
En Lealtadis Abogados hemos configurado un departamento especializado que, en unión con el resto de departamentos del despacho, ofrece a nuestros clientes un asesoramiento integral, dotado con importantes medios humanos y tecnológicos, que logra así ofrecer un servicio permanente y constante. Conscientes de las singularidades de este sector, hemos diseñado fórmulas de prestación de servicios que permiten a nuestros abogados acudir personalmente a las empresas de forma periódica, participando en el desenvolvimiento diario de las mismas, asesorando a sus órganos directivos “in situ”, y colaborando en el desarrollo de sus actividades a la hora de tomar decisiones, emprender proyectos o realizar operaciones empresariales de cualquier tipo que, sin duda, necesitan de un apoyo y un asesoramiento jurídico previo que evite posibles problemas o conflictos futuros.
Desde Lealtadis Abogados invitamos a todas las empresas y profesionales vinculados al sector agroalimentario para que nos consulten, sin ningún tipo de compromiso ni de coste para la empresa, cuales son los servicios que podemos ofrecerles, de forma que podamos hacerles un estudio personalizado para adaptarnos a su estilo empresarial y que, así, puedan valorar, con datos suficientes, si nuestros servicios son importantes para ellos. En este apasionante mundo del sector agroalimentario, nos sentimos muy afortunados de contar entre nuestros clientes con muchos de los principales operadores de nuestra provincia, que han confiado en nuestra firma para su asesoramiento legal, lo que nos permite seguir apostando por éste e ir mejorando constantemente, aportando servicios directos, fluidos y continuos a todos los profesionales que conforman un sector que se ha consolidado desde hace décadas como el principal motor económico e nuestra provincia.
Aquí pueden consultar un pequeño dossier en el que se enumeran algunos de nuestros servicios especializados para el sector agroalimentario.
Enlace: Dossier Agro
Antonio Marín Peñas
Socio director de Lealtadis Abogados
